先日は別の仕事でまる1日留守にしていたが、朝から晩まで新潟県にある酒蔵を3蔵ほどまわった。

詳細はここでは明記しないが、外国の方を案内し、商談するという事であったが、無事終わった

新潟県そして日本にはまだまだ大事にしたい小さな昔ながらの酒つくりを行っている蔵があることには感動した。

こういう小さな蔵を応援したい、味は絶品である

日本酒はおくが深い、さて今日は別の仕事で東京に行くことになっている