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長岡市の中川酒造

今日の午前中だけは週末に中国・香港より来られた2人を連れ、新潟県長岡市にある中川酒造(越の白雁)に出かけた。

ほんの3人の少人数にも関わらず杜氏の方が快く蔵見学を受け入れてくれ、じっくりと日本酒に関しての作りを学ぶことができた。まだ仕込が本格的に始まっていない時期であったので、全てを見る事はできなかったのであるが、それでも1つ1つ丁寧に酒造りを説明してもらい、それを通訳しながら45分ほどの見学となった。

新潟県長岡市にはこのような小さな蔵が無数にあり、これが観光資源になると思っている。海外からの旅行者も東京飽きしている方も多く、いつでもこれる東京はいいので、日本の地方を見たい、という方が増えている。

そんな中酒ツーリズムで地元長岡市を盛り上げたい、という気持ちはある。シルク印刷業とは全く無関係ではあるが、それでも酒好きな私にとって、このようなイベントを支えるのは面白い。

今週は大型のシルクスクリーン印刷がなぜか多い、いろんな仕事があるのでそれが楽しくてやめられない

rice