金曜の夕方から月曜までまた台湾に来ている、今回は以前の職場の同僚がLED事業で新しい日本製のパーツが欲しいということで見本を持参、結構な量だ
見本だけならば郵送すればよいが、その前に子供との夏休みを計画していて、台湾に往復で飛んでも東京に往復で行くような価格と変わらなかったので異国の体験もかねて台湾に飛んだ。
お客さんの子供たちと交流したりと、娘ながらになんとか会話をしていた感じだった
今回感じたのは台湾は確実に成長している、私が頻繁に来ていた２０年前の約１．８倍の通貨高、レストランに入ると日本と変わらない値段。 私は庶民が入るような郊外のお店に入るのでまだ日本よりはお得だが、割安感は感じない
山形県で有名らしい赤湯の辛味噌ラーメン、山形までいけないので、たまたま誰かがインスタにUpした写真で新潟市中央区で食べれるとの事で、訪問してきた
昨日は中央区で用事があったのでそのまま泊まってラーメンを夕飯で。新潟はラーメン大国だ
山形県以外の他県の人と話すと朝ラーメン？と言われることがある。新潟県でもあまり見かけないが、私は何軒か知っているので朝食べたいなーというときは普通に朝からラーメンを食べる
お食事処 おが家 新潟県 – 長岡市/ラーメン | Komachi Web
南魚沼市、長岡市、新潟市にある店を知っているので、仕事の時はあさから食べている。こちらのお店は長岡市にあり、朝の6：30からやっている
新潟市東区にあるこの外見の昭和レトロ風、内装もレトロだ。こういうお店が好きでよく探しては行っている。今回はたまたま新潟市で所用があったので立ち寄った、今度は長岡市で探してみよう
さて今週は暑い感じだ、日中は30℃を超える、これはしんどい週になりそうだ
昨晩からの所用で新潟市に滞在、今回はお得に駐車場付きで４０００円くらいでビジネスホテルに泊まれた。 新潟はまだホテルが高騰していないが、徐々に影響がやってくるであろう
朝食はB級グルメで有名になっているバスセンターのカレーのミニサイズ、にコロッケを乗せた
このまま取引先に荷物を降ろして早めのランチをこなして、午後からは現場に戻ることになる
どういう経緯かはわからないが、Facebookでメンバーになっている新潟ラーメンを盛り上げる会、メンバー2万人くらい＝新潟県の人口の1/10に加入している
そこで見つけた新潟県南魚沼市塩沢の外れにある壱八商店という長岡生姜醬油ラーメン専門店。もうここの味にはまってしまった、、、好みはあるが長岡市で食べるより美味しい。越後湯沢で仕事がある時は必ずと言ってよいほど立ち寄る、電車ではいけないので車で行く。国道17号を外れて奥に入る3桁の国道だが、そこの路地を曲がると店舗がある
醤油と塩ラーメン、どちらも生姜味で最高だ。ここはあまり宣伝したくは無いが、私の中ではＮｏ１の長岡生姜醬油ラーメン！ 写真は生姜塩ラーメン！
金曜から今日の昼まで台湾となっている、今回は2件ほどのビジネスのために渡航した。ほぼ毎日商談と打ち合わせ、そしてほぼ朝までの呑み、、今週は帰国後も忙しくなる。土日は長野県でとある特訓がある
ビジネスの多角化ということでやっているが、リスクヘッジでもある。さて、台湾といえば牛肉麺だ。台湾ラーメンともいわれる、日本で台湾ラーメンという店があるが、現地とは全くことなる。私は筋が好きなので牛筋ラーメンを好んで食べる
海外や首都圏で仕事をしてUターンで新潟県に戻って初めて気づいたことがある。それはチェーン店系のラーメン屋さんがほとんどない事だ。。個人経営の特徴あるラーメン店が数多くあり、恐らく人口密度等を考えると日本一くらいラーメン屋さんの数があるのかもしれない（対人口比ではあるが）
ほとんどが個人経営なのでどこで食べても同じ味が存在しない、新潟では4大ラーメンと言われる生姜醬油、背脂、味噌、カレーラーメン、上越豚骨等、数えきれない。そこにプラスで様々なスープがある
写真は新潟県長岡市にある風来坊というお店の担々麺
ラーメン天国ですね、土日は天気が悪いので仕事をしながら食事作ったり新しいラーメン店を開拓したりと過ごした
このウルトラマンを見たら入らずにはいられなかった、週末で所用があったので魚沼市にでかけた。妻子ともにいったので4人でランチ、途中ご先祖様の慰霊がある八海山尊神社でお参りをすませた。
今週は回転スクリーン印刷が多い、気合をいれないとだ
今日はグルメネタ、先日新潟空港に到着したのが夕方、ちょうどお腹もすいている時間だったので、長岡に帰る前に新潟市にある行きつけのラーメン屋に立ち寄った
いつもは生姜醤油ラーメンだが、今回は味噌を食べてみた。これもなかなかいい感じだ
さて今週も難題が待ち構えている、焦らず１つ１つこなそう
