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源泉かけ流しの温泉

長岡市にはなぜか市街地にちかいが源泉かけ流しの温泉が2ヵ所ある、自宅から車で10分圏内で2つあり、それぞれ異なる泉質だ。

 

昨日は少々疲れ気味で大寒で寒いので、寺宝温泉というところにいった。かなり混んでいて皆同じことを考えているのだなと感じるほどだった、1時間ほど熱いお湯とぬるいお湯で入ってのんびりできた。やさしくリンパを流したりと、自分なりのマッサージも行った

 

今週は寒波がくるとのことだが、今日は春のような陽気を感じる。

新潟県の冬のフルーツ ルレクチェ

知り合いの農家より店に出せないキズ品が沢山あると300個程もってこられた。さすがに一人ではそんなに食べれない、、、ので学校で配ったり会社で配ったり、近所で配ったりと。1日で相当な幸せ家族をつくることができたような感じで、多方面からお礼がやってきた。

 

お店で買えばこのキズ品でも1個200-300円はする。贈答品などであれば1箱6個入りで8000円くらいだ。さすがに家庭では食べれないが、幸いにも毎年ご家庭用として譲ってもらえる

 

本来であれば捨てられてしまう食材、こういう食品ロスを少なくしたい。 本業も続けるが、春がきたら畑を開始することになる

変わったジャーキー

3連休は25年前にアメリカで同級生だったクラスメートが来日したので上京した。彼はオーストラリアに住んで仕事をしているので、何か欲しいか?と聞かれたのでカンガルー肉のジャーキーがあれば欲しいと言ったら本当に買ってきた。

 

ついでにクロコダイル(ワニ)と牛肉、豚肉も買ったが、牛と豚は輸入NGなので税関で没収されたらしい、しかし日本には存在しないカンガルーとワニのジャーキーは関係ないのでそのまま持ち込みできたらしい。食べてみると癖は無いが変わった味がする、人生で初めて食べた味でもある

 

連休の月曜日は雪が激しかったが、ある程度除雪して運動したので問題は無い。今週もいつも通り毎日フル稼働になる

仕事始め

弊社は今日から仕事初めだ、だがほとんどのスタッフは有給で休み、出ているのは私ともう一人くらい。家にいてもゴロゴロするだけ、普段それなりの食事をしているので無理におせちもいらない。ゴロゴロして何もしないで食べているだけであれば太るだけだ(汗)だったら仕事をした方がいいと思うようになった

 

来客もないし電話も鳴らないし場内もあわただしくない、こういう雰囲気の中で仕事をするほうがはかどる。ちょうど今週末に学生時代のクラスメートが韓国から来日するので、その案内を考えると早めに仕事をして今週末はのんびりしようと思う。

 

今日はめずらしく晴れ、そして雪が無い 今年は雪がもう降らないのかな  ほとんどのお店が今日まで休みなので明日はラーメンでも食べに行こうかと思う。新潟はラーメン大国だ!

自然の中で過ごす

実は早めの冬休みをいただいて西表島に来ている、世界遺産でもある自然が残るジャングルがある場所だ。

 

石垣空港からフェリーを乗り継いで、新潟から12時間かけて到着した。 レンタカーはしないで、できるだけ徒歩や自転車で島をめぐり、あわただしく動き回らず自然を満喫する。

 

夕食はできるだけ西表島の食材を食べれる場所をみつけてそこで過ごす。新潟の食自慢ではないが、西表島もおすすめだ。新潟戻りは土曜、ちょうど仕事もあるので年末年始は休まず仕事をすることにした。その分今日明日はのんびりするつもりだ

生たらこ

スーパーに生のたらこが並ぶ時期になっている、私はできるだけ旬の素材を調理して子供に食べさせようとする、その方が体にも良いし極力添加物を無くす事ができる。

 

味付けも全て自分で作るので、醤油、みりん、酒、キビ砂糖という感じだ。市販の味付けの元等は買わずにできるだけ自分でつくるようにしている。

 

たらこといえば、赤い味がついているものを浮かべる子供が殆どだとは思うが、生のたらこを出汁醬油で煮込んでこれが本当のたらこだと子供に教える。先週は寒波だったが、今週はもうそれを感じないくらいの予報なので雪は全て溶けるであろうと思う

雪はそれほどでもなかった

天気予報では大雪だったが、実際今朝起きてみるとそうでもなかった。このくらいの積雪であれば通常通りに経済活動ができるし、移動もできる

 

来週は今年最後なので、ほとんどの案件は今日と月曜で終わりであろうと思う、土日も小ロット案件や年内の案件を仕上げて仕事をすることにしている。私にはクリスマスは関係ない

 

唯一の楽しみは熱燗かな(笑)

 

落ち着く喫茶店 長岡市 ペペ

日曜日は子供が外食したいとの事なので、郊外にあるゆっくりできる喫茶店、ペペ に向かった。 ゆったりとできる女将さんの気遣い、懐かしのナポリタン等、ちょうど雨だったが晴れ間がでて日光があたり、虹も出てきた。 そのまま娘を県立美術館に送迎し、明日のパッド印刷の段取りをして位置合わせをした。あとは量産するだけなので、月曜の午前で終わるであろう。 午後からは回転スクリーン印刷か細かい小ロットでも行おうと思う

 

https://nagaoka.mypl.net/mp/lunch_nagaoka/?sid=66208

 

新潟のグルメ in 古町

毎日印刷ネタよりはやはりグルメの方が人間幸せになる!と思った。昨晩は同級生と早めの忘年会を二人で行った、新潟市の古町という場所。ここは小路があったりして、なかなか風情が良い。新潟市は万代地区の方が人が多いが、私は古町の方が好きだ。

 

佐渡産の魚だけを注文して刺身で食べた、佐渡のブリはマグロの大トロよりうまい! タラの白子の天ぷらや日本酒など、地物を沢山楽しんだ。先がどうなるかわからないので、あまり気にせず好きなものを二人で注文して食べた。お互いもうすぐ50歳になる。

 

古町にある 海鮮居酒屋 かがり というお店でした

 

 

 

新潟県のラーメンのレベルがヤバい

私ももうすぐ50歳になる、ヤバいと聞けばやばい、だけど今回は若者のいうヤバいだった。あまり行列すると困るので(自分が食べたいからww)店名は控えることにしますが、新潟県長岡市のとあるラーメン屋さん

 

ラーメンは長岡の生姜醤油味、これはもう外せない。そこに追加で食べるチャーシュー丼がたまらない、つまりヤバい! 長岡市に来られる時、一声おかけください。是非お連れします

 

 

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