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長岡市はラーメンの激戦区

土日は少しだけのんびりしようと思い、越後湯沢にある宿をGo To キャンペーンで予約した。 その前に長岡市にあるラーメン屋に立ち寄り、ラーメンを食べた。

 

目立たない場所にあるが、自家製面で太いので食べ応えがあり、個人的には好きだ。

 

醤油がかなり濃いが、長岡市はラーメンの醤油が濃い。他県から見れば黒いラーメンのようだが、これが旨い。今週もなんだかバタバタしそうだが、今日は月末だ

 

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