印刷ネタはあるが、なんだかグルメネタの方がおいしそうだ（笑）ということで、今日は平日だがグルメの紹介を１つ

 

新潟県の浦佐（新幹線の駅がある場所）駅、その商店街側（国道ではない）に行くと、ポツンと食堂が１つある。駅から徒歩で1-2分程度だが、目立つわけでもない。ボリュームも味も良く、お勧めの1件だ。私はエビフライ定食を頼んだ、大きなエビが３つ、満腹で夕飯はいらなかったほどだった

 

店名は味処えづみや、気になる方は是非いってみてください

以前から気になっていた、魚沼市堀之内と小出の間にあるぽつんとあるラーメン屋さん、前回いった際には看板が出ているのだが、ドアが開かなかった。今回は営業中と出ていたので、入ってみた。

 

俺Styleという名前で、あっさりと食べ飽きしないスープ、年齢をかさねると重たいスープが苦手になるが、このスープであれば毎週行ける感じだ。最近はそういうお店に通うようになってきている。あっさり、食べ飽きしないラーメン、これが一番うまい。

 

11日は祝日だったので、仕事はほとんどせずに、子供とでかけた。新潟県長岡市に拠点がある越後交通バスが夏休み期間中、子供は全路線どこまでいっても50円というキャンペーンなので、子供二人でバスの旅を経験させた。目的地はわかるので私は後ろから車でついていった。二人で経験すればこの先自分たちで乗れるであろう、という確信ももてた

 

出雲崎は魚と海の町だ、ちょうど高台にある食堂があったのでそこでランチをした。眺めもよいし、味も美味い。さすが漁港の町だ

8/1～8/3は長岡まつりとなる、子供の頃からなれているのでそれほど何も感じないが、、、花火大会は全国一くらいの規模らしい。駐車場不足なので弊社の駐車場を夕方に開放するが、その単価にも驚いた。昨晩とある方と話していたら1万円でも借り手がいるらしい、、、私はしらなかったのでその1/5程度でakitpaに出したらすぐに埋まった

 

土日は暑かったので事務作業だけ行い、7月の月次決算を終わらせた。日曜日は魚沼まで八色スイカのB品を引き取り運んだ。このスイカは甘い、とにかくこれを食べたら他のスイカは食べれない

 

地元長岡市に昔からある中華料理の龍圓、これは私が高校生の頃に実家近くにあったのを覚えている、それから移転して郊外にいったが、いまでもたまにでかける。なんと言っても昔食べたときの記憶から忘れられないからしそば、という辛くない白ゴマ風のラーメンがお気に入りだ。

 

高校生の頃に食べて感動し、それからやみつきになり、数か月に1回程度の頻度で食べる、スープが美味いので飲み干したいのだが、塩分接種が多すぎるので控えめに、、、とスープの1/3程度を呑むようにしている。

 

今週は連休で気づけば火曜日、久しぶりに連休はほとんど何もしないで過ごした。今週は難題もなさそうなのである意味気楽にできる

 

たいな、と呼ばれる通常よりそうとうデカい菜っ葉。これが冬の保存食になる、塩漬けして冬場にこれを塩だしして味噌で煮込むとあったかい冬場のおかずができる。これと白米だけで生活できるくらいの品だ。

 

さすがに自分ではできないので、地元のたちばな農縁さんが作っている無添加のものを購入し、自分で塩出しして味噌で煮込んだ。美味い、これがあるから生きているというくらいの品だ。素朴な料理ではあるが、この歳になるとこういう素朴な料理が一番美味しい！